Oljen bærer navnet på planten som den er avledet fra; for eksempel roseolje eller peppermynteolje. Slike oljer ble kalt essensielle fordi de ble antatt å representere selve essensen av lukt og smak.
Eterisk olje er et naturlig produkt utvunnet fra en enkelt planteart. Ikke alle planter produserer eteriske oljer, og i plantene som gjør det, kan den eteriske oljen finnes i røttene, stilkene, bladene, blomstene eller fruktene. Eteriske oljer føles ikke fete; de kalles "oljer" fordi de inneholder de oljeløselige kjemikaliene i planten (vanligvis 100 til 200 kjemikalier per essensiell olje). Denne komplekse kjemien gir eteriske oljer sine terapeutiske egenskaper.
La oss se på hvor eteriske oljer kommer fra og hvordan de kommer i de små flaskene du kjøper. Visste du at det trengs omtrent 1 tonn eller 2000 pund roseblader for å få 1 pund essensiell olje? Det er mye plantemateriale, er du ikke enig? Har du noen gang kjøpt eller sett på prisen på eterisk roseolje? Prisene varierer på grunn av mange faktorer. Det er imidlertid ikke uvanlig å betale 200 dollar for 5 ml eller en teskje rosenolje.
Siden det ofte er forskjellige typer planter, må vi alltid være sikre på hvilken plante vi sikter til. Det er spesielt viktig når du bruker eteriske oljer til terapeutiske formål siden det er mer enn én art av samme plante. Et eksempel på dette er lavendel. Ekte lavendel som vi kan bruke for å berolige er Lavandula angustifolia. En annen lavendelart med svært forskjellige kjemiske egenskaper og ikke kjent for å berolige er Lavandula latifolia. For enkelhets skyld vil du se vanlige og botaniske navn som brukes gjennom dette kurset. Det botaniske navnet vil alltid bli brukt når det refereres til spesifikke terapeutiske egenskaper. Og når det botaniske navnet er identifisert, vil du oftest se det vanlige navnet. Før vi undersøker hvordan vi får tak i eteriske oljer, la oss se på noen planter for å se hvor de eteriske oljene kommer fra. Mengden essensielle oljer som produseres av forskjellige planter er ganske varierende. Mange planters essensielle oljer utvinnes lett, mens andre er for skjøre til å tåle denne prosessen. Likevel produserer andre ikke nok eterisk olje til å være kostnadseffektive for dampdestillasjon.
Noen planter blir først tørket og deretter destillert, og andre planter destilleres mens de er ferske. Du trenger ikke å vite detaljene til hver plante på dette tidspunktet. Jeg vil at du skal vite at du lett kan finne denne informasjonen i en rekke referansebøker for eteriske oljer. Jeg vil påpeke noen som du kanskje er kjent med, og du vet allerede at essensiell roseolje er fra blomsterblader. Lavendel, Lavandula angustifolia, er fra blomstrende topper og aksjer. Frankincense, Boswellia carterii, er fra harpiksen; tenk på det som en saft. Anis er fra frøet Pimpinella anisum. Basilikum er fra bladet. Ingefær fra rhizomen, grapefrukt fra skallet. Hmm, Cedar Wood, noen idé? Det stemmer, veden.
Dampdestillasjon og ekspresjon er de viktigste måtene vi oppnår essensielle oljer på. De fleste eteriske oljer oppnås ved dampdestillasjon, så jeg starter der. Det høstede plantematerialet legges i et stort kar. Så legg merke til det andre karet, en varmekilde produserer damp som passerer gjennom karet som holder plantematerialet. Denne dampen brister og løsner de essensielle oljene fra plantene og lar de dyrebare flyktige molekylene stige til toppen av det karet med dampen. Flyktig betyr lett fordampende eller forsvinnende. Dampen og flyktige eteriske oljemolekyler passerer gjennom en kald kondensator. Når kondensatoren avkjøler dampen tilbake i vannet, beveger den seg med de essensielle oljene til det endelige karet. Her stiger de essensielle oljene til topps. Så se for deg hvordan olje og vann skilles.
De essensielle oljene trekkes nå enkelt ut av det resterende blomstervannet; som du kan se, er de på toppen av blomstervannet. Det er verdt å merke seg at det gjenværende blomstervannet også har terapeutiske egenskaper. Du er kanskje kjent med noen av disse, for eksempel rosevann eller appelsinvann. Disse blomstervannene er også kjent som aromatiske vannhydrosoler eller hydrolater. Eteriske oljer og sitrusfrukter holdes i skallene og ekstraheres vanligvis i en prosess som er unik for dem kjent som et uttrykk eller kaldpressing. Selv om disse essensielle oljene fra fruktskall kan dampdestilleres, er det mye mer vanlig å trekke dem ut med uttrykksmetoden. Tenk på hvordan sitron eller appelsin spruter fra skallet når du skreller den eller skreller den.
Det er den eteriske oljen. Kommersielt produserte eteriske oljer oppnås gjennom en mekanisk prosess eller punktering av skallene. Dette skallmaterialet sentrifugeres deretter og separeres fra den eteriske oljen. Det brukes ingen varme, så det skjer ingen kjemiske endringer, som ved dampdestillasjon med varmekilde. Så den eteriske oljen vil lukte identisk med planten; dette er ikke det samme som når eteriske oljer oppnås med varmekilden. Så når du dufter en grapefrukt- eller sitronoljeflaske, legg merke til fruktens aroma.
Det viktigste er at essensielle oljer vanligvis lages gjennom dampdestillasjon eller ekstraksjon. Ulike deler av planten inneholder essensielle oljer, og du bør beskrive essensielle oljer med deres botaniske navn for å sikre at du refererer til eller bruker riktig planteessensiell olje.
Prøv å skrelle en sitron, eller knuse et urteblad, for eksempel basilikum, eller en blomstrende topp, for eksempel lavendel, med fingrene for å frigjøre aromaen av eterisk olje.
Ta Ansvar for din helse og velvære. Forbedre velvære.
Ekspertbidrag:Linda Halcón, PhD, MPH, RN, RATC
Studied Aromatherapy: Clinical Use of Essential Oils. Tilbud fra Universitet av Minnesota.
Comentaris